Úžasný Pinotage z Izraela.

Posted by január 28, 2015 Uncategorized No Comments

00zfez9oer4j4_375x500

S odrodou Pinotage sa dá stretnúť len sporadicky.Miestom vzniku tejto ušľachtilej odrody je Južná Afrika a približne 80% tejto odrody sa pestuje práve tam.Podobné podmienky na pestovanie sú aj “vo svätej zemi” a my sme ochutnali Barkan Pinotage Reserve,ročník 2010.Víno zrelo 12 mesiacov v americkom dube,následne 6 mesiacov vo fľaši.Je to kríženec dvoch starých odrôd,Pinot noirxCinsault,a teda “pinotovský” vplyv v tejto odrode je nepopierateľný,aj keď farbou je víno určite výraznejšie.V nose príjemné ostružiny a horká čokoláda,jemný tón sladkého drievka.Stredné telo v chuti postupuje cez ľahko malinovo-džemový charakter,až po smotanový záver s hravou kyselinkou.Toto(inak kosher)víno prekypuje svojou šťavnatosťou a hrejivosťou.Odporúčame podávať zdekantované,kalich na pinot viac než vítaný.L’chaim!