Vína od Janouška utkveli v pamäti.

Posted by február 6, 2016 Uncategorized No Comments

janousek_02

Trochu voľnomyšlienkár,trochu divočák.Roman Janoušek je na malokarpatskom vinárskom nebi už pekných pár rokov.Po spolupráci vo vinárstvach Janoušek & Fischer,Janoušek & Polák  je tu pravdepodobne dlho očakávaná verzia vinárstva Janoušek.Tí,ktorí poznáte Romanov rukopis vo víne budete nadšení(alebo teda už ste:).

Práve 3.decembra 2015 nielen nás,vo Villa Cassa,ale celkovo Košice navštívil naozaj po dlhej dobe.Jeho degustáciu sme zaradili mimo sezónneho kalendára,takže osadenstvo nebolo tak početné,zato odbornejšie a debata bola naozaj žhavá a trvácna.Chutnali sme 11 vín a po peknom Chardonnay a Rulande šedom prišiel skvelý Rízling rýnsky a skvostný Devín,nádherné rosé a obe červené vína boli naozaj dominantné.Pinot noir zaujal svojou mäkkosťou a hodvábnosťou,Bolero (CSxAL) z ročníka 2012 síce už oficiálne nie je,ale ak sa k nemu náhodou dostanete,nezaváhajte.Naozaj veľké víno v “bordó” štýle s výrazným trieslom,chuťou prezretých černíc a maku a veľmi,veľmi dlhý “aftertaste”.